La f\u00e1brica de Quesos de Sotillo, una de las firmas m\u00e1s reconocidas de la industria agroalimentaria de la comarca, se encuentra desde hace unas semanas tramitando su liquidaci\u00f3n para, de forma inmediata, proceder a su cierre. Una situaci\u00f3n a la que se ha visto abocada ante el casi nulo respaldo financiero obtenido de las entidades bancarias y de ahorro.
\nEsta falta de apoyo econ\u00f3mico ha impedido que esta empresa, especializada en la elaboraci\u00f3n de queso con leche de oveja al 100%, remontase la dif\u00edcil coyuntura que atravesaba desde hace varios meses. De hecho, en octubre de 2009, los responsables de Quesos de Sotillo presentaron concurso voluntario de acreedores y era un administrador concursal el que, desde ese momento, se encarg\u00f3 de su gesti\u00f3n. Sin embargo, al finalizar el a\u00f1o de vigencia de este proceso, y pese a los intentos por que la factor\u00eda siguiera en funcionamiento, la negativa de las entidades de ahorro a facilitarles f\u00f3rmulas de financiaci\u00f3n ha obligado a plantearse el fin de la actividad.
\n\u00abSe ha intentado hacer un esfuerzo para negociar las deudas que hab\u00eda, fundamentalmente con entidades bancarias. Pero la situaci\u00f3n que hay en los bancos es la que es y nadie quiere hacer ning\u00fan esfuerzo. Como consecuencia, hemos entrado en situaci\u00f3n de liquidaci\u00f3n de la sociedad\u00bb, reconoce Jos\u00e9 Ram\u00f3n Nogales, uno de los responsables de la empresa.
\nDe hecho, durante meses, los socios han estado aportando liquidez mientras se negociaba la renovaci\u00f3n de la cuenta de cr\u00e9dito que ten\u00eda con una entidad de ahorro, que finalmente se deneg\u00f3. \u00abPero lo que no podemos hacer es inyectar todos los meses un mont\u00f3n de dinero. Nos hemos hipotecado pensando que pod\u00eda salir adelante, pero la situaci\u00f3n cr\u00edtica de los mercados y especialmente la bancaria nos ha abocado a que no haya soluci\u00f3n\u00bb, recalca.
\nLa clausura de la planta afectar\u00e1 a los tres trabajadores que a\u00fan hab\u00eda en plantilla. Y es que, aunque la factor\u00eda lleg\u00f3 a rondar la decena de operarios, los malos momentos vividos hab\u00edan obligado a ir prescindiendo de mano de obra, normalmente aprovechando el t\u00e9rmino de contratos. De los \u00faltimos tres empleados, dos ya han sido dados de baja, mientras que el tercero se encarga de atender el establecimiento de atenci\u00f3n al p\u00fablico que a\u00fan est\u00e1 abierto para dar salida al stock de producci\u00f3n.
\nEntre otras alternativas, los socios sopesan la posibilidad de vender el negocio. No obstante, son conscientes de que es una alternativa a m\u00e1s largo plazo y que, pr\u00e1cticamente con seguridad, se producir\u00e1 despu\u00e9s del cierre definitivo de la f\u00e1brica. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La negativa de entidades bancarias y de ahorro a facilitar f\u00f3rmulas de financiaci\u00f3n ha hecho imposible que remonte el vuelo una factor\u00eda que present\u00f3 concurso de acreedores en 2009<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21,137,138],"class_list":["post-231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-queso-de-burgos","tag-burgos","tag-queso-de-oveja","tag-queso-de-sotillo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}