{"id":279,"date":"2011-10-05T17:03:26","date_gmt":"2011-10-05T16:03:26","guid":{"rendered":"http:\/\/productosdeburgos.com\/blog\/?p=279"},"modified":"2011-10-05T17:03:26","modified_gmt":"2011-10-05T16:03:26","slug":"vendimia-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/vendimia-2011\/","title":{"rendered":"Vendimia 2011"},"content":{"rendered":"
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La vendimia en Castilla y Le\u00f3n alcanzar\u00e1 su c\u00e9nit en el largo puente del Pilar y se rematar\u00e1 pr\u00e1cticamente entre el 17 y 20 de octubre. Las previsiones se han cumplido, pues la campa\u00f1a de este a\u00f1o rebasar\u00e1 los 200 millones de kilos de uva. En l\u00edneas generales, la recolecci\u00f3n se ha adelantado entre diez y quince d\u00edas en la mayor parte de las zonas vitivin\u00edcolas de la Comunidad.<\/div>\n
Las denominaciones de origen Rueda y Ribera del Duero han marcado la pauta en esta campa\u00f1a. Rueda inici\u00f3 con adelanto la recolecci\u00f3n y ayer por la tarde se recog\u00edan las \u00faltimas uvas de la variedad verdejo en las plantaciones de vi\u00f1a de Torrecilla de la Abadesa, propiedad de la bodega Copaboca. No obstante, a lo largo de la ma\u00f1ana de hoy podr\u00edan entrar algunos kilos m\u00e1s, antes del cierre definitivo de la vendimia en la tierra del blanco. La DO Rueda cierra esta campa\u00f1a con 77 millones de kilos de uva -1,8 millones de uva tinta- controlados por el Consejo Regulador. Sin embargo, en Ribera del Duero, a pesar de la actividad que mantiene estos d\u00edas, alrededor de 40 bodegas todav\u00eda no han empezado a vendimiar. A partir de ma\u00f1ana, la totalidad de las bodegas ribere\u00f1as entrar\u00e1n en la vendimia.<\/div>\n
El Consejo Regulador asegura que las maduraciones fen\u00f3licas se est\u00e1n desarrollando con normalidad, y que el grado no ha ascendido tanto como en otras zonas, ya que las medias se sit\u00faan en torno a 14 grados. Por otra parte, como en el resto de las zonas, la ausencia de lluvias est\u00e1 permitiendo un desarrollo de la vendimia con mucha tranquilidad, escalonando la recogida de la uva.<\/div>\n
El resto de las denominaciones de origen mantiene un buen ritmo, que se acelerar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas. Toro, Cigales, Arribes, Tierra del Vino de Zamora, Arlanza y Valtiendas rematar\u00e1n la cosecha en las jornadas siguientes, pues algunas bodegas dejar\u00e1n partidas para recoger en el \u00faltimo momento, destinadas a vinos que requieren una madurez determinada. Con respecto a las denominaciones de Le\u00f3n, la DO Bierzo mantiene todav\u00eda doce bodegas abiertas, con un 90% de la uva ya cosechada, que suponen alrededor de 20 millones de kilos. La DO Tierra de Le\u00f3n est\u00e1 a la mitad de la producci\u00f3n de este a\u00f1o, que llegar\u00e1 a 3,5 millones de kilos de uva. Tres bodegas todav\u00eda no han comenzado, entre ellas, Ribera del Ornia, en La Ba\u00f1eza, que ser\u00e1 la \u00faltima en vendimiar.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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