{"id":458,"date":"2012-02-02T16:46:06","date_gmt":"2012-02-02T16:46:06","guid":{"rendered":"http:\/\/productosdeburgos.com\/blog\/?p=458"},"modified":"2013-01-28T15:19:19","modified_gmt":"2013-01-28T15:19:19","slug":"raza-assafla-marca-de-calidad-del-lechazo-de-castilla-y-leon-espera-duplicar-cifras-de-produccion-y-ganaderias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/raza-assafla-marca-de-calidad-del-lechazo-de-castilla-y-leon-espera-duplicar-cifras-de-produccion-y-ganaderias\/","title":{"rendered":"Raza assaf???La marca de calidad del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n espera duplicar cifras de producci\u00f3n y ganader\u00edas"},"content":{"rendered":"<div><a href=\"http:\/\/www.boffard.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Raza-Assaf-albadetormesaldia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"Raza assaf\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.boffard.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Raza-Assaf-albadetormesaldia.jpg\" width=\"328\" height=\"305\" \/><\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<div>La IGP del <a href=\"http:\/\/www.burgoscarne.com\" target=\"_blank\">Lechazo de Castilla y Le\u00f3<\/a>n espera obtener, en un breve plazo de tiempo, v\u00eda libre a la ampliaci\u00f3n de su zona geogr\u00e1fica y a la inclusi\u00f3n de una raza ovina m\u00e1s dentro de las amparadas por esta indicaci\u00f3n, lo que supondr\u00e1 pasar de unos 260.000 lechazos sacrificados en un a\u00f1o, a m\u00e1s de 570.000 que esperan sacar al mercado el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Tambi\u00e9n duplicar\u00e1, seg\u00fan sus previsiones, el n\u00famero de ganader\u00edas pertenecientes al consejo, que actualmente son cerca de un millar, seg\u00fan explic\u00f3 el presidente de esta asociaci\u00f3n. El futuro Consejo Regulador del Lechazo ser\u00e1 el m\u00e1s grande de toda la regi\u00f3n, porque incluir\u00e1 a todas las provincias de la comunidad y dar\u00e1 cobertura a cuatro razas de ovino. Actualmente ya incluye lechazo de <strong>raza churra<\/strong>, <strong>castellana<\/strong> y<strong> hojalada,<\/strong> al las que se a\u00f1adir\u00e1 la <strong>assaf<\/strong>, una raza que ya tiene \u00abmucho peso entre los ganaderos de Castilla y Le\u00f3n\u00bb.<\/div>\n<div>Sanz reconoci\u00f3 que con los a\u00f1os, las tres asociaciones que forman parte de la IGP se han dado cuenta de la necesidad de ampliar su zona de influencia y a\u00f1adir m\u00e1s ganader\u00edas a la marca. \u00abLa raya la hicimos un poco aleatoriamente, luego se ha demostrado que hubo gente que se qued\u00f3 fuera por circunstancias que en ese momento no contemplamos\u00bb, admiti\u00f3. El presidente de la IGP rechaz\u00f3 que la ampliaci\u00f3n de la marca vaya a a\u00f1adir confusi\u00f3n en el consumidor. Seg\u00fan explic\u00f3, adem\u00e1s de distinguir los <a href=\"http:\/\/www.burgoscarne.com\" target=\"_blank\">lechazos<\/a> de estas cuatro razas con su marca de garant\u00eda, tienen previsto diferenciar cada una con una <strong>vitola de distinto color<\/strong>, \u00abpara que el consumidor tenga claro lo que quiere comprar\u00bb. Los responsables de la IGP del Lechazo mantuvieron este martes una reuni\u00f3n con el presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial de Burgos, dentro de una ronda de visitas que est\u00e1n realizando a todos los responsables de las diputaciones de la regi\u00f3n para explicarles los proyectos de la marca.<\/div>\n<div>Noticia publicada en <a title=\"Noticia publicada en Elnortedecastilla.es\" href=\"http:\/\/www.elnortedecastilla.es\/20120201\/local\/burgos\/marca-calidad-lechazo-castilla-201202010934.html\" target=\"_blank\">Elnortedecastilla.es<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La IGP del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n espera obtener, en un breve plazo de tiempo, v\u00eda libre a la ampliaci\u00f3n de su zona geogr\u00e1fica y a la inclusi\u00f3n de una raza ovina m\u00e1s dentro de las amparadas por esta indicaci\u00f3n, lo que supondr\u00e1 pasar de unos 260.000 lechazos sacrificados en un a\u00f1o, a m\u00e1s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[200,201],"class_list":["post-458","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lechazo-de-burgos","tag-assaf","tag-norte-de-castillla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=458"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":491,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458\/revisions\/491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}