{"id":635,"date":"2017-04-05T12:39:09","date_gmt":"2017-04-05T12:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/?p=635"},"modified":"2017-04-05T12:39:09","modified_gmt":"2017-04-05T12:39:09","slug":"receta-lechazo-de-burgos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/receta-lechazo-de-burgos\/","title":{"rendered":"Receta Lechazo de Burgos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/comprar-lechazo-cordero-lechal\/lechazo-en-canal-igp\">Cordero Lechal en canal de raza churra IGP<\/a><\/li>\n<li>1 chorro de aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Agua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Partimos el medio cordero en dos cuartos dejando siete costillas para el delantero y el resto para el trasero. A\u00f1adimos sal fina.<\/li>\n<li>En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite de oliva y el cordero con la piel hacia abajo. Lo metemos al horno a una temperatura entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media.<\/li>\n<li>Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo ba\u00f1amos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Pasados diez minutos, y si tiene color, a\u00f1adimos medio vaso de agua fr\u00eda. Rectificamos de sal y servimos muy caliente.<\/li>\n<li>Servimos acompa\u00f1ado de una ensalada de lechuga u hojas de can\u00f3nigo<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si lo desea puede adquirir en nuestra tienda <a href=\"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/comprar-lechazo-cordero-lechal\/cuarto-delantero-lechazo-pre-asado\">lechazo pre-asado<\/a>, y as\u00ed poder disfrutar del encanto del <a href=\"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/comprar-lechazo-cordero-lechal\">Lechazo de Burgos<\/a>. Acompa\u00f1ado de un buen <a href=\"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/comprar-vino-de-burgos\">vino de nuestra tierra<\/a> y las <a href=\"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/comprar-morcilla-de-burgos\">famosas morcillas de Burgos<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 Cordero Lechal en canal de raza churra IGP 1 chorro de aceite de oliva Sal Agua Instrucciones: Partimos el medio cordero en dos cuartos dejando siete costillas para el delantero y el resto para el trasero. A\u00f1adimos sal fina. En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite de oliva y el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":636,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,225],"tags":[],"class_list":["post-635","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lechazo-de-burgos","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":637,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635\/revisions\/637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.productosdeburgos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}