Paletilla de Lechazo IGP

  • Antes: 27.50€
  • 14.95€

Paletilla de Lechazo IGP

Parte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de las partes más agradecida del animal. 

El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.

El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.

  • Origen: Castilla y León
  • Denominación: IGP, y Marca de Garantía de la Meseta Castellano Leonesa ambas bajo el sello de calidad de Tierra de Sabor.
  • Formato: Enteros.
  • Presentación: Fresco envasado al vacío
  • Peso: 600 gr. aproximadamente
  • El kilogramo le sale a: 43.95 €
  • Se sirve limpio sin cabeza ni asadura.
  • Raza Churra.


   

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Etiquetas: lechazo

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  • Denominación: IGP, y Marca de Garantía de la Meseta Castellano Leonesa ambas bajo el sello de calidad de Tierra de Sabor.
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  • Presentación: Fresco envasado al vacío
  • Peso: 600 gr. aproximadamente
  • El kilogramo le sale a: 43.95 €
  • Se sirve limpio sin cabeza ni asadura.
  • Raza Churra.


   

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