Chuletón de Vaca Premium de Demanda Vacuno.
Chuletón de Vaca vieja aged 6.
Tiene una caducidad de aproximandamente un mes.
Envasado al Vacío.
Maduración Dry Aged de 60 días
Denominamos así al proceso que sometemos a la carne para que rompa las fibras intramusculares consiguiendo mejor textura al ser más tierna, además intensificamos sus aromas.
Logramos que su degustación se convierta en una experiencia culinaria única, digna de compartir y que difícilmente podrán olvidar.
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