Pierna 
Carnosa pierna del mejor cordero lechal, de delicado y potente sabor.
El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.
El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.
Peso aproximado garantizado: 400 gr.
Fecha de caducidad: 3 meses
Preparación
Saca el producto del envase (recomendable 10 minutos antes)
Introducir el lechazo en el microondas a 3/4 de potencia durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 240º.
Introducir el lechazo en el horno con la piel hacia abajo en modo grill durante 10/15 minutos hasta que se dore al gusto. Dar la vuelta al lechazo con la piel hacia arriba repitiendo la misma operación hasta obtener una piel dorada y crujiente.
Listo para comer.
Productos Relacionados
Picadillo de Potro
Magro de potro adobado con pimenton, pimienta, sal y orégano. Ideal para freir y para pinchos...
13.20€ Sin Iva: 12.00€
Mini-hamburguesas de Potro
Elaboradas con carne magra de potro, sal y especias, tiernas y muy jugosas, ideal para fiestas y los..
14.80€ Sin Iva: 13.45€
Queso de Oveja Peña Amaya
Elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres y tradiciones.Se deja madurar de..
16.80€ Sin Iva: 16.80€
Morcilla tradicional de arroz Cuevas
Morcilla Cuevas tradición y buen hacer de una receta antiquísima, preparada para larga duración.Ingr..
3.10€ Sin Iva: 2.82€
Agujitas de la Catedral
Hojaldre de mantequilla fina en forma de Aguja de la catedral.Está elaborado de forma tradicional co..
11.50€ Sin Iva: 10.45€
Más Vendido
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
29.90€ 43.00€ Sin Iva: 27.18€
Morcilla artesana de arroz
Auténtica morcilla hecha en Burgos, elaborada artesanalmente y atada a mano, con la valorada tripa n..
2.95€ Sin Iva: 2.68€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
105.00€ 143.00€ Sin Iva: 95.45€
