Lechazo - Cordero Lechal

Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG

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Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..

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Lechazo IGP Churro

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Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..

114.00€ 143.00€ Sin Iva: 103.64€

Paletilla de Lechazo churro Tierra de Sabor

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Paletilla de Lechazo Tierra de SaborParte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de la..

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Pierna de Lechazo churro Tierra de Sabor

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Pierna de Lechazo Castilla y León - Tierra de saborPata trasera del lechazo, las piernas dan un exce..

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Lechazo pre-asado

Lechazo pre-asado

2 Cuartos delanteros y 2 Cuartos Traseros Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y de..

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Medio lechazo  IGP Churro

Medio lechazo IGP Churro

Medio cordero lechal IGP en CANAL El cordero lechazo en canal ofrece un resultado espectacular ..

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Lechazo pre-asado Cuarto Delantero

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Cuarto Delantero Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y delicada de sorprendente sa..

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Lechazo pre-asado Paletilla

Lechazo pre-asado Paletilla

Paletilla Deliciosa y tierna pieza con una textura y sabor inigualable. El lechazo, lechal o cordero..

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Lechazo pre-asado Pierna

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Pierna Carnosa pierna del mejor cordero lechal, de delicado y potente sabor. El lechazo, lechal o co..

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Carré de Lechazo IGP

Carré de Lechazo IGP

Carré de Lechazo IGP - Chuletero Corte para sacar las chuletas, el llamado chuletero de cordero..

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Lechazo pre-asado Cuarto Trasero

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Cuarto Trasero Jugoso costillar con pierna, delicado, carnoso y de fascinante sabor al paladar. El l..

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Medio Lechazo pre-asado

Medio Lechazo pre-asado

1 Cuarto delantero y 1 Cuarto TraseroExquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y delicad..

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Lechazo - Cordero lechal Churro de Castilla y León - D.O. Tierra de sabor

Lechazo - Cordero lechal Churro de Castilla y León - D.O. Tierra de sabor

Cordero Lechal raza churra con denominación TIERRA DE SABOR (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El le..

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Lechazo - Medio Cordero lechal Churro de Castilla y León D.O. Tierra de sabor

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Medio Cordero Lechal raza churra con denominación TIERRA DE SABOREl lechazo en canal ofrece un resul..

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Riñones de lechal 1/2 kg

Riñones de lechal 1/2 kg

Deliciosos riñones de cordero lechal frescos sin limpiar.Envasados al vacío. Se sirve en bolsas al v..

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Manitas de Lechazo IGP

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Mollejas de Lechazo

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Mollejas de Lechazo 1/2 kgOrigen: Castilla y LeónFormato: Enteras aproximadamente 0,5 kg por bolsa.P..

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Cabeza

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Cuello de Lechazo

Cuello de Lechazo

Cuello de LechazoOrigen: Castilla y LeónFormato: Enteros aproximadamente 1kg por bolsa.Presentación:..

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Callos de Cordero

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Callos de CorderoOrigen: Castilla y LeónFormato: Aproximadamente 1kg por bolsa.Presentación: Fr..

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Lechazo - Cordero Lechal

Venta online de lechazo IGP de Castilla y León

Las personas mayores en Burgos recuerdan un refrán transmitido por generaciones, que venía a decir que el mejor cordero era aquel que podía oir los tañidos de las campanas de la Catedral. El Cordero Lechal o Lechazo de Burgos es un producto único por la calidad que siempre le ha caracterizado, y lo ha hecho merecer la calificación de mejor cordero del mundo.

El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento. El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.

Sólo trabajamos con la mejor materia prima: carnes de ejemplares seleccionados con todas las garantías.

Esto, unido a una esmerada presentación, da como resultado final un producto con reconocimiento internacional.