Lechazo - Cordero Lechal

Lechazo IGP Churro

Lechazo IGP Churro

Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..

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Lechazo pre-asado

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2 Cuartos delanteros y 2 Cuartos Traseros Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y de..

109.90€ 114.40€ Sin Iva: 99.91€

Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG

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Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..

30.00€ 43.20€ Sin Iva: 27.27€

Paletilla de Lechazo churro Tierra de Sabor

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Paletilla de Lechazo Tierra de SaborParte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de la..

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Medio lechazo  IGP Churro

Medio lechazo IGP Churro

Medio cordero lechal IGP en CANAL El cordero lechazo en canal ofrece un resultado espectacular ..

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Carré de Lechazo IGP

Carré de Lechazo IGP

Carré de Lechazo IGP - Chuletero Corte para sacar las chuletas, el llamado chuletero de cordero..

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Lechazo - Cordero lechal Churro de Castilla y León

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Cordero Lechal raza churra con denominación TIERRA DE SABOR (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El le..

99.00€ 129.99€ Sin Iva: 90.00€

Lechazo - Medio Cordero lechal Churro de Castilla y León

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Lechazo pre-asado Cuarto Trasero

Lechazo pre-asado Cuarto Trasero

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Lechazo pre-asado Paletilla

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Pierna de Lechazo churro Tierra de Sabor

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Pierna de Lechazo Castilla y León - Tierra de saborPata trasera del lechazo, las piernas dan un exce..

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Lechazo pre-asado Cuarto Delantero

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Medio Lechazo pre-asado

Medio Lechazo pre-asado

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Mollejas de Lechazo

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Riñones de lechal

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Manitas de Lechazo IGP

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Lechazo pre-asado Pierna

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Cabeza

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Cuello de Lechazo

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Callos de Cordero

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Lechazo - Cordero Lechal

Venta online de lechazo IGP de Castilla y León

Las personas mayores en Burgos recuerdan un refrán transmitido por generaciones, que venía a decir que el mejor cordero era aquel que podía oir los tañidos de las campanas de la Catedral. El Cordero Lechal o Lechazo de Burgos es un producto único por la calidad que siempre le ha caracterizado, y lo ha hecho merecer la calificación de mejor cordero del mundo.

El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento. El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.

Sólo trabajamos con la mejor materia prima: carnes de ejemplares seleccionados con todas las garantías.

Esto, unido a una esmerada presentación, da como resultado final un producto con reconocimiento internacional.