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Escalivada
Ingredientes:Cebolla, pimiento rojo, berenjena, aceite de oliva y sal.Preparación:Ideal para consumi..
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Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
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Morcilla Burgos artesana de arroz
Auténtica morcilla de Burgos, elaborada artesanalmente y atada a mano, con la valorada tripa natural..
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Pato a la naranja
Ingredientes:Pato confitado, zumo de naranja, cebolla, puerro, zanahoria, licor de naranja, gelatina..
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Perdiz escabechada
IngredientesPerdiz (59%), cebolla (15%), vino blanco (5%), vinagre, zanahoria, aceite de oliva, aj..
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Cabrito lechal
El cabrito lechal se sacrifica a los 20-25 días de nacer, con un peso de entre 4,4 y 5,5 kgs. Su car..
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Lechazo pre-asado
2 Cuartos delanteros y 2 Cuartos Traseros Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y de..
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Bacalao al ajo arriero
IngredientesBacalao (32%), tomate, pimiento verde, calabacín, pimiento rojo, cebolla, aceite de gi..
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Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
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Paletilla de Lechazo castilla y león
Paletilla de Lechazo Tierra de SaborParte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de la..
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Turrón de Yema
Delicioso turrón de Yema elaborado por las hermanas Clarisas de Vivar del Cid en Burgos.Dulces de la..
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Carré de Lechazo IGP
Carré de Lechazo IGP - Chuletero Corte para sacar las chuletas, el llamado chuletero de cordero..
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Pierna de Lechazo de Castilla y León
Pierna de Lechazo Castilla y León - Tierra de saborPata trasera del lechazo, las piernas dan un exce..
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Lechazo - Cordero lechal Churro de Castilla y León
Cordero Lechal raza churra con denominación TIERRA DE SABOR (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El le..
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Conejo escabechado (agotado)
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Olla Podrida (Producto agotado)
Plato estrella de la gastronomía burgalesa ideal para los meses de invierno, los puristas la llaman:..
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