Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina.

Tiene un periodo de curación de entre 3 y 4 meses.

Queso de tradición castellana con un fuerte aroma, un color amarillento, pocos y pequeños ojos, y una textura rocoso.

Suave al paladar pero con el toque de la leche de oveja de nuestra zona.

PESO APROXIMADO 1 KGS.

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Queso de Oveja Sasamón Semicurado

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