Carré de Lechazo IGP - Chuletero
Corte para sacar las chuletas, el llamado chuletero de cordero lechal.
El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5,5 a 6 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.
El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.
- Origen: Castilla y León
- Denominación: IGP, y Marca de Garantía de la Meseta Castellano Leonesa ambas bajo el sello de calidad de Tierra de Sabor.
- Formato: Envasado al vacío
- Presentación: Enteros
- Peso: entre 1,1kg y 1,4kg aproximadamente
- Raza Churra.
Productos Relacionados
Lechazo pre-asado
2 Cuartos delanteros y 2 Cuartos Traseros Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y de..
98.99€ 110.00€ Sin Iva: 89.99€
Pierna de Lechazo IGP
Pierna de Lechazo IGPPata trasera del lechazo, las piernas dan un excelente resultado asadas o guisa..
9.97€ 18.70€ Sin Iva: 9.06€
Medio Lechazo pre-asado
1 Cuarto delantero y 1 Cuarto TraseroExquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y delicad..
57.20€ Sin Iva: 52.00€
Más Vendido
Paletilla de Lechazo IGP
Paletilla de Lechazo IGPParte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de las partes más..
13.90€ 27.50€ Sin Iva: 12.64€
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
28.95€ 33.99€ Sin Iva: 26.32€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
85.00€ 115.50€ Sin Iva: 77.27€
