1 Cuarto delantero y 1 Cuarto Trasero
Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y delicada de sorprendente sabor y melosa textura.
Jugoso costillar con pierna, delicado, carnoso y de fascinante sabor al paladar.
El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.
El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.
Peso aproximado garantizado: 2 kg
Fecha de caducidad: 3 meses
Preparación
Saca el producto del envase (recomendable 10 minutos antes)
Introducir el lechazo en el microondas a 3/4 de potencia durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 240º.
Introducir el lechazo en el horno con la piel hacia abajo en modo grill durante 10/15 minutos hasta que se dore al gusto. Dar la vuelta al lechazo con la piel hacia arriba repitiendo la misma operación hasta obtener una piel dorada y crujiente.
Listo para comer.
Productos Relacionados
Lomo o Entrecot de Potro
Venta por kilos.Exquisitos para poner en la plancha, asar en parrilla o freir con poco aceite. Se ac..
24.50€ Sin Iva: 22.27€
Cabrito preasado Cuarto Delantero
Fecha de caducidad: 3 mesesPeso garantizado: 900grPreparaciónSaca el producto del envase (recomendab..
49.00€ Sin Iva: 44.55€
Carré de Lechazo IGP
Carré de Lechazo IGP - ChuleteroVenta por kilos. Corte para sacar las chuletas, el llamado chuletero..
34.90€ 39.90€ Sin Iva: 31.73€
Más Vendido
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
43.00€ Sin Iva: 39.09€
Morcilla artesana de arroz
Auténtica morcilla hecha en Burgos, elaborada artesanalmente y atada a mano, con la valorada tripa n..
3.20€ Sin Iva: 2.91€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
125.00€ 150.00€ Sin Iva: 113.64€