Cuarto Delantero 
Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y delicada de sorprendente sabor y melosa textura.
El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.
El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.
Peso aproximado garantizado: 1 kg
Fecha de caducidad: 3 meses
Preparación
Saca el producto del envase (recomendable 10 minutos antes)
Introducir el lechazo en el microondas a 3/4 de potencia durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 240º.
Introducir el lechazo en el horno con la piel hacia abajo en modo grill durante 10/15 minutos hasta que se dore al gusto. Dar la vuelta al lechazo con la piel hacia arriba repitiendo la misma operación hasta obtener una piel dorada y crujiente.
Listo para comer.
Productos Relacionados
Lechazo pre-asado Cuarto Trasero
Cuarto Trasero Jugoso costillar con pierna, delicado, carnoso y de fascinante sabor al paladar. El l..
28.50€ Sin Iva: 25.91€
Picrés 2019
Picrés 2019La viña alcanza la madurez con más de 20 años como es este caso sobre suelos de arcilla-c..
15.00€ Sin Iva: 12.40€
Mini-hamburguesas de Potro
Elaboradas con carne magra de potro, sal y especias, tiernas y muy jugosas, ideal para fiestas y los..
14.80€ Sin Iva: 13.45€
Queso de Oveja Sasamón Semicurado
Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina.Tiene un periodo..
15.90€ Sin Iva: 15.90€
Aguardiante de Castilla Menesa
Obtenido a partir de una destilación de hollejos de la vid (procedentes de uva de la Ribera del Duer..
12.95€ Sin Iva: 10.70€
Más Vendido
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
43.00€ Sin Iva: 39.09€
Morcilla artesana de arroz
Auténtica morcilla hecha en Burgos, elaborada artesanalmente y atada a mano, con la valorada tripa n..
2.95€ Sin Iva: 2.68€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
135.50€ 143.00€ Sin Iva: 123.18€
