Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4)
El lechazo en canal ofrece un resultado espectacular preparado al horno.
El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 6 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento.
El lechazo de Castilla-León se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.
- Origen: Castilla y León
- Denominación: IGP, y Marca de Garantía de la Meseta Castellano Leonesa ambas bajo el sello de calidad de Tierra de Sabor.
- Formato: Enteros, partidos en medios (partidos de arriba a abajo), partido en cuartos.
- Presentación: Fresco en caja (envasado al vacío)
- Peso: de 5kg a 6 kg
- El kilogramo sale a: 18.53 € aproximadamente
- Se sirve limpio sin cabeza ni asadura.
- Raza Churra.
Productos Relacionados
Lechazo pre-asado
2 Cuartos delanteros y 2 Cuartos Traseros Exquisito costillar unido a su paletilla, carne suave y de..
110.00€ Sin Iva: 100.00€
Pierna de Lechazo IGP
Pierna de Lechazo IGPPata trasera del lechazo, las piernas dan un excelente resultado asadas o guisa..
9.97€ 18.70€ Sin Iva: 9.06€
Paletilla de Lechazo IGP
Paletilla de Lechazo IGPParte delantera de lechazo, la paletilla de lechazo es una de las partes más..
14.95€ 27.50€ Sin Iva: 13.59€
Más Vendido
Chuletillas de Lechazo IGP
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
29.45€ 33.99€ Sin Iva: 26.77€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
101.95€ 115.50€ Sin Iva: 92.68€
Morcilla de Burgos
Como se dice por esta zona, «sosa, grasosa y picosa», con cebolla horcal, sangre, arroz, manteca, se..
2.75€ Sin Iva: 2.50€
