Emaldibarra 2020 - Picrés Vinícola
Cata Organoléptica:
FASE VISUAL:
Color cereza picota con tono violáceo en ribete, de capa alta. Recuerdo de juventud cercana. Profundo, brillante con abundante lagrima, sumamente atractivo.
FASE OLFATIVA:
Fresco en nariz, vivo y vibrante. Notas de fruta roja y frutas del bosque exuberante de cassis, arándanos, moras. Sutiles toques florales de violetas y tierra de Fuentecén.
Aroma de madera bien ensamblado con especias y monte bajo, con hierbas aromáticas frescas y mineralidad. Evoca al monte Ribereño.
Complejo, toques lácticos y especiados. En su conjunto destaca su complejidad y elegancia.
FASE GUSTATIVA:
Paso por boca suave y profundo, pero con una acidez bien marcada. Fresco que incita a seguir degustándolo.
De estructura amable y de tanino sedoso y envolvente. Redondo, de paso ágil sumamente personal y único.
MARIDAJE:
Marida con casi todo.
VARIEDAD:
Tempranillo 100%
CRIANZA:
7 meses en barricas de roble francés + 1 año mínimo de afinamiento en Botella, antes de salir al mercado.
GRADO ALCOHÓLICO:
14,5º
RECOMENDACIONES:
Decantar y oxigenar antes de su consumo.
Consumir a una temperatura entre 14º y 16º grados.
Productos Relacionados
Filetes de Potro
Venta por kilos.Tiernos y jugosos filetes indicados para freír, en la empanar o preparar plancha...
19.07€ Sin Iva: 17.34€
Queso de Oveja Sasamón Semicurado
Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina.Tiene un periodo..
14.86€ Sin Iva: 14.86€
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
32.51€ 43.20€ Sin Iva: 29.55€
Chorizo curado extra artesano sarta
Chorizo atado a mano, elaborado de la forma tradicional, utilizando los mejores ingredientes, y una ..
7.70€ Sin Iva: 7.00€
Pierna de Lechazo churro Tierra de Sabor
Pierna de Lechazo Castilla y León - Tierra de saborPata trasera del lechazo, las piernas dan un exce..
12.00€ 18.70€ Sin Iva: 10.91€
Más Vendido
Chuletillas de Lechazo IGP 1 KG
Chuletillas de Lechazo IGPEl lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a l..
32.51€ 43.20€ Sin Iva: 29.55€
Morcilla artesana de arroz
Auténtica morcilla hecha en Burgos, elaborada artesanalmente y atada a mano, con la valorada tripa n..
2.95€ Sin Iva: 2.68€
Lechazo IGP Churro
Lechazo raza churra IGP (Entero, Partido 1/2, Partido 1/4) El lechazo en canal ofrece un resultado e..
115.00€ 137.50€ Sin Iva: 104.55€